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Un plateau qui porte bien son nom, combinant une multitude de saveurs, dont un saumon fumé du guerrier exclusif Grizzly. D’autres bons produits éveilleront vos papilles avec un saumon fumé à froid gin et bleuet, aneth et citron ainsi qu’un saumon fumé à chaud au miel terminant avec des bouchées aux fromages à la crème fumés.
Un plateau qui porte bien son nom, combinant homard, crabe des neiges, pépites de saumon fumé et crevettes, accompagnés de sauce cocktail et de beurre assaisonné au citron et aux herbes.
Un plateau riche en saveurs : gravlax de saumon à l’aneth, saumon fumé, tartare de saumon, pépites de saumon fumé à l’érable et crevettes nordiques.
Un quatuor de délices marins : salade de pépites de saumon fumé, salade de simili-crabe épicée, salade de crevettes nordiques et salade tropicale.